秋季霸王餐:松软蛋糕的制作过程
秋天的午后,最适合用一块松软香甜的蛋糕,为生活增添一抹暖意。这次用三星手机记录了整个制作过程,每一帧都充满了治愈的味道!
材料准备:
鸡蛋
低筋面粉
细砂糖
牛奶
玉米油
制作过程:
1. 分离蛋清蛋黄:将鸡蛋分离,蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉,搅拌至细腻无颗粒。
2. 打发蛋白:蛋清中分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡状态(提起有小尖角)。
3. 混合蛋糕糊:将蛋白分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀,注意不要消泡。
4. 入模烘烤:将蛋糕糊倒入模具中,轻震几下排出气泡,放入预热好的烤箱,150℃烤50分钟。
5. 冷却脱模:取出后倒扣晾凉,脱模即可。
成品展示:
用三星手机拍下了刚出炉的蛋糕,金黄诱人,松软细腻,香气扑鼻。搭配一杯热茶,这就是秋天最治愈的味道!三星手机的拍摄功能,连蛋糕表面的细腻纹理都清晰可见,真的很加分!
趁着这个秋天,你也来试试吧,让每一份甜蜜都成为美好的记忆!